Londra (P.B.O) Nel Regno Unito, i controlli sanitari sulla merce, inclusi gli insaccati e la carne, sono una parte essenziale della sicurezza alimentare e della protezione della salute pubblica. Questi controlli sono rigorosi e mirano a garantire che i prodotti alimentari soddisfino gli standard stabiliti per la sicurezza e la qualità.
Ma si deve considerare un problema importane, dice Giorgio Poggio Amministratore delegato Castum Brit e unico operatore doganale a Londra – che ha LondonONE radio fa riflettere sui costi: ” Fanno bene a fare i controlli per la salute pubblica, ma i controlli sono giá stati fatti dall’UE, farlo una secoda volta vuol dire aumento dei prezzi per i consumetori :
vedi intervista integrale in radio:
Le autorità britanniche hanno sviluppato normative dettagliate per garantire che tutti gli alimenti destinati al consumo umano siano sicuri e adatti al consumo. Queste normative coprono una vasta gamma di aspetti, tra cui l’igiene durante la produzione, la conservazione e la distribuzione degli alimenti, nonché la prevenzione della contaminazione da agenti patogeni come batteri, virus e parassiti.
Gli insaccati e la carne sono soggetti a controlli sanitari rigorosi lungo l’intera catena di produzione e distribuzione. Questi controlli includono l’ispezione visiva, i test microbiologici e chimici, nonché la tracciabilità degli ingredienti utilizzati. Le aziende alimentari sono tenute a rispettare le normative in materia di igiene alimentare e a implementare procedure di sicurezza alimentare approvate per garantire la conformità con gli standard stabiliti.
- Si possono considerare tre grossi gruppi principali divisi per Rischio
- Cibo in Scatola ( Basso Rischio)
- Isaccati ( Medio Rischio)
- Carne Fresca ( Alto Rischio)
Le autorità sanitarie britanniche collaborano strettamente con le aziende alimentari per monitorare e garantire il rispetto di tali normative. In caso di violazioni o rischi per la salute pubblica, vengono adottate misure correttive immediate, che possono includere il ritiro del prodotto dal mercato, sanzioni finanziarie e chiusura dell’attività.
Inoltre, il Regno Unito partecipa a programmi di sorveglianza e monitoraggio a livello internazionale per garantire la sicurezza degli alimenti importati e esportati. Questo impegno verso la sicurezza alimentare riflette l’importanza attribuita alla protezione della salute pubblica e al benessere dei consumatori nel Regno Unito.
 costerà di piu in UK ne parla Giogio Poggio AD Customs Brit){kind=link}