Londra – Il 13 e 14 Maggio al Mercato Metropolitano ( ad Elephant & Castle ) ci sara’ un grande evento promosso da Friuli Venezia Giulia – FOOD VERY GOOD – alla scoperta del Friuli Venezia Giulia a Londra. Saranno due giorni ricchi di sapori della terra del Friuli e di musica fatta da gruppi Friulani ( promossi anche da LondonONEradio).
Il mini festival “Friuli Venezia Giulia – Food Very Good” nasce dalla volontà di un gruppo di operatori musicali che lavorano attivamente tra il Friuli Venezia Giulia e Londra, desiderosi di promuovere le eccellenze della regione Friuli Venezia Giulia nella capitale britannica.
Protagonisti dell’evento saranno i prodotti enogastronomici locali maggiormente rappresentativi, come il prosciutto crudo di San Daniele, il formaggio Montasio e la trota di San Daniele, ma anche gli artisti friulani che vivono all’estero, con particolare attenzione ai cantautori, musicisti e dj producer locali che si trovano a Londra.
Il festival è patrocinato dalla Regione Friuli Venezia Giulia e sostenuto da enti istituzionali locali. L’evento, a ingesso gratuito, si svolgerà il 13 e 14 maggio 2017 all’interno del
Mercato Metropolitano, una vibrante realtà situata nel quartiere Elephant and Castle, che si propone come hub enogastronomico e culturale, ospitando piccoli produttori certificati e spazi dedicati al cibo biologico, a cui si alternano spazi che si prestano ad eventi musicali e di intrattenimento. “Friuli Venezia Giulia – Food Very Good” offrirà delle degustazioni gratuite di prodotti tipici locali all’interno di Mercato Metropolitano, a cui si alterneranno le esibizioni dal vivo di cantautori, musicisti e dj friulani scelti per l’occasione. La location ospiterà inoltre alcuni incontri con importanti personalità del panorama regionale e accoglierà uno spazio informativo-turistico dedicato alle bellezze del territorio. L’organizzazione è a cura di BPM Concerti di Pordenone in collaborazione con TIJ Events (Londra) e Lotus Flowers srl.
Ecco cosa alcune cose che potete degustare :
IL PROSCIUTTO CRUDO DI SAN DANIELE
Il Prosciutto di San Daniele (DOP) è un prosciutto crudo stagionato riconosciuto prodotto a Denominazione di Origine dal 1970 dallo Stato italiano e dal 1996 dall'Unione europea come prodotto a Denominazione di Origine Protetta – DOP, in quanto le sue caratteristiche uniche e irripetibili sono strettamente correlate al particolare ambiente geografico di provenienza. Il Prosciutto di San Daniele viene prodotto da 31 aziende nel comune di San Daniele del Friuli, in provincia di Udine, seguendo modalità rigorosamente definite. Solo i prosciutti che rispettano tutti i parametri sono certificati. Gli unici ingredienti del prosciutto di San Daniele sono cosce di maiali italiani, sale marino e il particolare microclima di San Daniele. Nessun tipo di conservante viene utilizzato.
LA TROTA SALMONATA DI SAN DANIELE
Uno dei prodotti di punta della Regione Friuli Venezia Giulia è sicuramente la trota salmonata di San Daniele. Meno conosciuto rispetto all’omonimo prosciutto crudo, questo prodotto di origine controllata viene prodotto nell’area di San Daniele e nel resto del Friuli Venezia Giulia seguendo un metodo di lavorazione che ne conserva ed esalta le proprietà organolettiche.Allevata in modo naturale nelle acque purissime del Tagliamento, la trota salmonata di San Daniele viene lavorata subito dopo la pesca, tramite un processo di affumicata realizzato utilizzando una miscela di legni ed erbe aromatiche, che ne saltano ilsapore rendendone la degustazione un’esperienza plurisensoriale da non perdere.
Il filetto di trota viene salato e spinato a mano, per poi essere affumicato a freddo, senza l’aggiunta di conservanti né coloranti, utilizzando fumo da legno vergine e bacche aromatiche, in un processo artigianale che dura fino a 4 giorni.
Questo e’ solo “l’antipasto” di due giornate veramente gusto sia per il cibo che per la musica.
LA MUSICA
“Friuli Venezia Giulia – Food Very Good” si propone non solo come evento enogastronomico, ma anche come vetrina per gli artisti friulani che vivono all’estero e che, all’interno di Mercato Metropolitano, troveranno uno spazio in cui esprimersi e presentare al pubblico il proprio materiale.
Per non limitare l’anima musicale di questa manifestazione a nessuna etichetta di genere, abbiamo selezionato artisti di origini friulane che propongono generi musicali diversi, che vanno dal cantautorato pop-folk alla musica elettronica eseguita rigorosamente dal vivo, in un alternarsi di esibizioni per tutti i gusti.
Questi gli artisti che prenderanno parte alla manifestazione:
IBLA Cantautore, pop compositore di canzoni Venendo da Friuli Venezia Regione di Giulia, Alberto “IBLA” Zanette è un talento Musicista, cantante e Cantautore che ama Sperimentare con il suo acustico Chitarra, stompbox e Suoni elettronici.
SANDRA & PAUL Strumentale, acustica Un duo coinvolgente e versatile, di formazione classica ma di declinazione assolutamente contemporanea. Sandra & Paul hanno raggiunto negli anni un pubblico sempre più grande, portando in giro per il mondo il loro irresistibile mix di trash, punk, rock, country e bluegrass, reinterpretati in chiave acustica.
QUA RUSH Drum n Funk /DNB Dietro il nome di Qua Rush c’è Emiliano, un giovane dj e producer di talento che, da Trieste, ha proseguito il suo percorso artistico a Londra, inserendosi con successo sempre crescente nel mercato europeo. Il suo stile nasce da un background musicale variegato, che va da punk al funk, passando per il dub e l’hip hop, i cui elementi si ritrovano nei suoi mix energetici di sonorità puramente elettroniche e sound old school.
In fine ecco il programma
SABATO 13 MAGGIO
12.00 h – Food
degustazione gratuita di PROSCIUTTO CRUDO SAN DANIELE
14.00 h – Food
degustazione gratuita di TROTA SALMONATA SAN DANIELE
15.00 h – Food
degustazione gratuita di STRUCCHI
16.00 h – Food
degustazione gratuita di FORMAGGIO MONTASIO
17.00 h – Music
IBLA live
18.00 h – Food
degustazione gratuita di STRUCCHI
18.00 h – Music
Railster dj and live set
DOMENICA 14 MAGGIO
12.00 h – Food
degustazione gratuita di PROSCIUTTO CRUDO SAN DANIELE
14.00 h – Food
degustazione gratuita di TROTA SALMONATA SAN DANIELE
15.00 h – Music
Ema Alexander live
16.00 h – Food
degustazione gratuita di FORMAGGIO MONTASIO
17.00 h – Music
Sandra & Paul live
18.00 h – Food
degustazione gratuita di STRUCCHI
18.00 h – Music
Qua Rush dj and live set
